在北戴河阿那亚海边，日出的时候整个海面会变成橘色，所以又被称为橘子海。不少女生喜欢结伴去那里旅游，有趣的是，他们还会带上酒杯和酒。当太阳从海平面跃出的时候，她们用酒杯对着太阳拍照，在小红书上，这叫作“酒杯里的日出”。

　　胡忆阳解释说，这些年轻女孩儿并不是为了酒本身，而是希望借助酒完成一张有意义的照片，借此记录下美好时刻以及当时的心情，分享给自己的朋友。

　　以前很多人喝酒可能是为了应酬，但现在，他们喝酒并不需要这些冠冕堂皇的理由，有时候只是开心，想喝一杯，仅此而已。

　　第一，当消费者被动喝酒变为主动喝酒时，可以通过拓展场景，为用户创造更多喝酒的理由，比如圈定了姐妹聚会场景的贝瑞甜心，一个人的小酒RIO等。

　　第二，从大饮变成微醺时，低度的甜口酒在创新方面就有了许多可以施展的空间，比如日本户河内的樱桃酒、国内梅小满的青梅酒、酒时浪的荔枝酒、梅乃宿的柚子酒，等等。

　　第三，当喝酒的情绪从失意变成得意时，品牌商们不妨可以在营销推广中，表达出令人愉悦的、向往的氛围，比如让消费者以非常便捷的方式“玩酒”，为自己冲调出一杯低度的含酒饮品，如同很多人在办公室手冲一杯咖啡那样简单。

　　相比一两个人在家喝酒，更多的年轻人还是喜欢聚在一起喝点小酒。2018年，一首《成都》让“玉林路的小酒馆”火遍大江南北，不少人远赴成都打卡。

　　前不久，有媒体报道称，国内最大的线下连锁小酒馆Helens（海伦司）已正式向港交所递交了招股说明书。

　　据其招股书显示，中国酒馆行业的总收入由2015年约844亿元增至2019年约1179亿元人民币，k8凯发官方app下载复合增长率为8.7%，预计将在2025年增长至1839亿元人民币。招股书还称，海伦司2023年底要在全国开设2200家酒馆。

　　据了解，海伦司的经营模式与传统酒吧不大一样，其采用的是与当下年轻人对话的方式经营，不仅店内歌曲可根据每日投票来定，落座后还可扫码点单。

　　新零售商业评论查看大众点评后发现，即使是在上海这样的一线元之间。显然，更加亲民的海伦司已经掌握了年轻人的消费密码。

　　在微醺赛道，k8凯发官方app下载除了新产品、新场景、新品牌之外，还有很多品牌正在以联名跨界的方式扩大自己的目标群体。比如泸州老窖与钟薛高，绝对伏特加与G-SHOCK，百龄坛与范特西的联名，等等。

　　可以预测的是，随着微醺文化的持续渗透，巨大的市场潜力必将成为品牌商们未来争夺新消费群体的重要阵地。而在海伦司之后，微醺界能否像传统白酒那样，诞生出更多知名品牌？我们不妨拭目以待。