如果说到俄罗斯，自然而然会联想到这些名词：严寒、战斗民族、伏特加、啤酒。说到人，哪能不想起酒呢?

　　据现在的世界卫生组织的数据，俄罗斯每人每年能喝10.5升酒精。挪威科学家则认为，事实上这个数字更应该接近25升。据说俄罗斯属于“十大最能喝”国家，排名仅为第七。

　　说起喝酒，估计很多人都会拍拍胸脯，表示自己也很能喝!在中国也许你算喝酒厉害的，但若是把你和人相比，估计你连个小孩都比不了!

　　大家都知道，俄罗斯人喜欢喝酒是世界上也很出名的，在那里，喝酒不只是男人的事，就连女人也是端着酒瓶咕噜咕噜往下灌的!这都不算，很多未成年的孩子也是从小就喝酒的，而且很能喝!

　　伏特加、啤酒，啤酒、伏特加。俄罗斯人会找各种理由喝酒，比如买新车是必喝的。车主把新车钥匙放进酒杯，把酒喝掉，俗称“洗车”，认为只有这样才吉利，新车才可以安全上路。

　　那时候哈尔滨，起初中国人不喜欢啤酒，说是一股马尿味。然而哈尔滨毕竟是华俄杂处，看人喝啤酒，即使是哈尔滨的孩童也印象颇深，濡染相习，长大后也多半是“喝啤酒像灌溉”了!

　　人的酒量确实很厉害，“R.M公安，举杯就干”，能喝而且每喝必醉。喝醉了，在外面躺下就睡，体格壮的像牲口似的，三九天躺外面一宿一般也没事。

　　喝酒不是男人的专利，马达姆(мадам，俄语太太)照喝不误。干家务活累了，赶紧拿出酒瓶子啁一口，颇有点一醉解千愁的意思。

　　那时候在哈尔滨经常看见拿着酒瓶子摇摇晃晃的子(俄罗斯人的戏称)，大姑娘小媳妇见了就躲，但也并不是到处都看到躺在地上的俄罗斯酒鬼，没那么夸张。

　　那时候哈尔滨，酒馆不是很多，道里的八道街比较集中。事实是即使有酒馆他们也不进去，他们喜欢的是“小亭子”和食杂店。

　　啥是“小亭子”?老哈尔滨都知道，那时候的哈尔滨，在街头或者小学校门口，一般都有一个木头做的绿色小亭子。小亭子是食杂店，也就三、四平方。玻璃柜台里面陈列着力道斯、小圆面包、酸黄瓜、花生米……

　　子进了小亭子，把一毛钱丢在柜台上，掌柜的马上给他接一杯啤酒，人接过啤酒一饮而尽也就是几秒钟的事。

　　有的时候，掌柜的回身找钱的时候，他早已经把酒灌肚子里了。看到柜台上的空杯，掌柜的常常很疑惑，我给你打酒了吗?

　　相比之下，中国人喝酒讲究，总要点一个溜肉段炒肉拉皮啥的，起码来盘花生米。人则不然，喝酒就是喝酒，一大杯啤酒灌下去，并不需要什么酒肴。

　　他们一般不喜欢喝什么浓香型的、酱香型的白酒，他们只喜欢喝有冲劲的酒。认为中国那些白酒，喝了特别烧胃还没有酒劲儿。

　　当工厂下班的笛声响起，工人们从工厂大门鱼贯而出，当时有一多半都是人。他们身穿油腻的人字呢外套和鸭舌帽，胡子拉碴的。

　　他们并不急于回家，而是径奔小食杂店而去。当年哈尔滨这种小店有许多，有的特意挂一个椭圆形小牌子，写着Пивa(啤酒)，店面一般很小，好一点的也就能摆放下一张小桌，两个长条凳。

　　有的穷子喝酒，没钱买菜，喝一口酒后就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻，就权当吃菜。尽管如此，饭局的气氛仍然在酒精的作用下热烈而快乐。

　　俄罗斯人饮酒习惯是用大杯，凯时app官网首页而且要干杯，否则就不是真正的男人。俄罗斯人在喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的，已形成传统。据说彼得大帝犒赏得力部下，就是请他免费喝酒。

　　彼得大帝的办法是：在他的下巴盖一个官印，只要在官印还没有洗掉之前，仰起下巴，发几响浓重喉音，就可免费出入任何一家酒店。几百年来饮酒先“咕噜”成为俄罗斯传统酒文化特征之一。

　　俄罗斯人喝酒比较随便，这倒有点像身穿长衫站着喝酒的孔乙己，只要想喝，可以独自一人倚在某一面墙壁站着喝;也可以提着酒瓶在大街上边走边喝。至于下酒菜，一点也不讲究，可以是一块面包一截香肠或是一根酱黄瓜等等。

　　按理说两升啤酒对他们是无所谓的事，未必能醉，可能喜欢的是酒精的刺激，就是要那种摇摇晃晃的感觉吧。

　　那时候在居民大院里，经常看到喝醉酒的人，他们迈着酒步，逢人就友好的打招呼，哪怕见的是孩子也要站下敬个礼。

　　俄罗斯人喝酒极为“实诚”，从不耍滑头，不用劝酒，有多少喝多少，绝不藏量，直到一醉方休才尽兴，大有梁山好汉大碗喝酒大块吃肉的气概。在俄罗斯如果不喝酒，人们就说你不是真正的男子汉。凯时app官网首页

　　俄罗斯男人对伏特加疼爱有加，忠贞不渝，终日相厮守，惟恐失去。他们还说，不让喝伏特加，还不如让我死了。在俄罗斯常住的外国人为此把伏特加酒形象地比喻成俄罗斯男人的“第一妻子”。

　　如果是在酒馆里，喝空的酒瓶也不拿开，一直摆在酒桌上，饮酒者像是凯旋的士兵骄傲地欣赏着自己的“战利品”。

　　人认为喝酒是阳刚之气的标志，他们对那些不喝酒的人不是很友善。在俄罗斯，酒精与悲伤或喜悦有关，这是就是他们的文化，所以他们不论是什么样的心情都有可能选择喝酒。对于他们的许多同胞来说k8凯发，喝酒能为他们解决许多问题。

　　俄罗斯人对每个节日都非常重视，每逢节日，都要郑重其事地喝酒。大家喝酒时祝酒词颇多，总有要喝的理由，经常一醉方休。

　　参加俄罗斯人的社交场合，衣着要整洁干净，男人要理发刮脸，女人最好淡妆打扮，显得有礼貌有身份。握手时要脱手套，不能摇晃对方的手，不能见了漂亮的女人握住手就不放，尤其初次交往，一般只能礼节性地轻轻握一下。

　　聚会饮酒之前先要致祝酒词，这是俄罗斯人宴席上的一大特色，必不可少k8凯发。正式场合可能会说得严肃些，朋友聚会时更多的则是谐谑和调侃。

　　当然每个祝酒词的后面一定是要喝干满满一杯酒，他们认为，”喝酒没有祝酒词，就像婚礼上没有新娘一样!”

　　俄罗斯人在说祝酒词时也颇有讲究，第一杯一般为相聚，第二杯祝福健康，第三杯为一切爱：对祖国的爱，对家庭的爱，对妻子的爱……

　　席间的某个时候总要有人发出一句”为漂亮的女士们干杯!”(За прекрасных дам!)的祝酒词。

　　俄罗斯人喝酒，除非喝倒了，喝吐了，否则妙语连珠，而且有种奇怪的拘谨的礼貌。喝着酒呢，就开始边喝边哼歌，用诗般的语言，叙述自己颠沛流离的人生。

　　酒喝到这个份上，俄罗斯这个古老国度所有的那种能歌善舞的民族个性便充分张扬出来：要么翩翩起舞，要么一展歌喉，要么来一段幽默或是笑话，让你忍俊不禁，妙趣横生。