进入九月，青岛迎来葡萄采摘旺季，越来越多的人更愿意亲自动手酿制葡萄酒，除了能过把“酿酒师”瘾，价廉、健康、天然也是“自酿葡萄酒”的噱头。但大多数人并不知道，自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇等有毒、有害物质，如果饮用时不注意甚至可能导致失明。　　记者走访多家市场，发现品种多样的葡萄成为水果区的主角。目前，在超市中，葡...

　　赤霞珠、内比奥罗和阿玛罗尼(Amarone)等红葡萄酒风味浓郁、单宁强劲且酒体宏大的一般需要醒酒大约2小时；　　赤霞珠、内比奥罗和阿玛罗尼(Amarone)等红葡萄酒风味浓郁、单宁强劲且酒体宏大的一般需要醒酒大约2小时。　　黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)等红葡萄酒酒体相对较轻盈，单宁含量较低，...

　　用餐时的酒永远都不会只有一款这么简单，餐前开胃喝的，餐中配餐喝的，餐后助兴喝的……这种大有讲究的餐酒文化告诉我们，在用餐过程中，葡萄酒真不是随便喝的！　　餐后酒，就是我们说的餐后甜酒，英文叫“Dessert Wine”。饮用餐后酒一般是欧洲人的习惯，不过在过去的几年里，逐渐被推广到其他国家所开的欧式餐馆，如美国、凯...

　　4月19日消息，据全国白酒价格调查资料显示，2024年4月中旬全国白酒批发价格环比总指数为100.00，保持稳定。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.04，上涨0.04%；地方酒环比价格指数为99.93，下跌0.07%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。（泸州白酒价格指数办公室）　　4月19日，四川城乡...