凯时k8官网,2020世界十大最贵葡萄酒更新了为什么它们这么贵!?
发布时间:2024-07-18 21:13:38

  著名葡萄酒搜索网站wine-searcher 有一个重要传统,每年都会发文更新这一年的世界十大最贵葡萄酒。

  1. 去年被Leroy Musigny 均价短暂超过的康帝今年夺回了世界最贵葡萄酒的宝座,虽然价钱比去年下降了5%,但Leroy Musigny 降的更多。

  其中,Henri Jayer 是因为人早已在2006年仙逝,存世稀少;Grahams Ne Oublie 是一款1882年储存至今的茶色波特,仅发售了565瓶的一次性产品;而Domaine dAuvenay 则是勃艮第女王Leroy的酒,年年涨涨不休,入榜也正常。

  3. 除了排名第1的康第和第2的Leroy Musigny价钱下降外,其余酒款价格相比去年普涨。说明葡萄酒的价钱依然涨势强劲。

  3. 勃艮第依旧是榜单最大赢家,10席中占据了8席,除了老选手EM,主要还因为今年有一款波特酒强势插入。

  6.榜单以红酒为主,占6席,表明了市场对红酒比白葡萄酒更感兴趣。白酒仅占3席,其中一席还是甜白。

  虽然这些酒早已超过了正常好酒的范畴,「成本」在他们的最终售价中可能已经不再重要,但酿造这些酒成本依然不可忽视。

  这个等级的土地已经许久不被交易,没人知道他们能卖多少钱。但你可以从一些不如他们的土地一窥好的土地到底有多昂贵。

  这几年交易的土地中,不管是2.5亿欧元的大德园Clos de Tart,还是据传1点几亿欧元被出售的波尔多庄Cantenac-Brown,都可以看出好的土地是天价。

  另一个原因是酒款的产量通常低的吓人。这里说的还不是绝对产量,而是相对产量,即亩产就很低。

  比如Leroy,著名的低产,哪怕和勃艮第特级园已经很低的平均亩产比,她的亩产也经常只有不到前者的50%。她每颗藤上只保留很少的葡萄,以浓缩风味,保证风土特点。

  再比如排名第4的Egon Muller TBA。TBA是德文Trockenbeerenauslese 的缩写,意思是“干浆果逐粒精选”。什么意思?就是一粒一粒人工挑选完全被贵腐菌感染的葡萄,剩下的全部不要,只有这样才能酿出极致甜蜜和浓郁的贵腐酒。这个浪费程度你感受一下?这些平摊到每瓶酒上都是极高的成本。

  还有全手工种植和采摘,质量上乘的橡木桶(很多都是市面上的非标准款,定制的)等等也都需要极高的成本。不过这些对普通酒的售价影响更大,对这个等级的酒已经不构成售价的主要因素了。

  说白了就是取决于就是它们能产出来多少凯时k8官网凯发k8娱乐官网app下载以及,市场上有多少人渴望买这些酒。这个差值越大,酒就会越贵。

  酒的品质和名声导致了市场对其趋之若鹜,价钱水涨船高那是一定的。但有趣的是,和很多人想的不一样,这些全世界最贵的酒并不一定是感兴趣/想买的人最多的酒。

  和全球最贵葡萄酒的榜单类似,Wine-Searcher 也有搜索榜,上面可以看到哪些酒是被搜索数量最多的。

  可以看到,这个榜单基本被波尔多包场,两款香槟穿插其中(不过大名鼎鼎的唐培里侬香槟占据了榜单的第1名),而最贵榜单上的酒仅有罗曼尼康帝一款上榜,而且仅排在第10位。

  事实上也是凯时k8官网,不管是勃艮第还是TBA都是入了门的人才会了解的酒。爱好者之间更是把喝勃艮第称为“入勃坑”,可见其门槛。比起受众广泛的波尔多和香槟,这些酒的受众其实是小的。虽然现在世界的审美是越来越倾向于轻盈灵动的酒款,勃艮第作为这种风格的佼佼者需求正盛,但从搜索量可以看出,其仍然是某种程度上的「小众酒款」。

  这些酒如此昂贵的最大原因就是他们的产量实在是太小了。像Grahams Ne Oublie 这种仅发售一次565支,卖完就没的都不提。Leroy Musigny 一年也就600瓶的产量。与此相比,拉菲年产则高达20万瓶,唐培里侬香槟更是出现在全球每个机场的免税店里。

  我们将在前300位早鸟购票者中抽取5位幸运的观众,免费赠票,并且这些幸运观众可以向任意参会嘉宾提出一个自己所关心的问题!凯发k8娱乐官网app下载

  知味将在开课之前通过公众号、短信、知味小程序、知味服务号等多种形式为大家推送观看地址。敬请留意。